Kochbauernhof und Historischer Gemüsehof, Beesel

Jac Nijskens
Rijkel 21
NL-5954 NJ Beesel-Rijkel
Tel.: 0(031) 77 - 476 29 16
www.vergetengroenten.nl
www.kookboerderij.nl



IM ANGEBOT:
vergessene Gemüsesorten
Kochen für Gruppen
Bauerncafé
Unterkunft in Zelten

Gemeinsam aktiv auf dem Lande
Die Kookboerderij ist ein Kochstudio auf einem alten Bauernhof von 1900. Der Hof spiegelt eine ursprüngliche Atmosphäre wieder, was nicht zuletzt am Historischen Groentehof, der sich ebenfalls auf dem Gelände befindet, liegt. Hier werden historische, besondere und seltene Gemüsesorten angebaut. Familien- und Freundeskreise, Betriebe oder andere Gruppen können hier gemeinsam kochen, lecker essen und einen gemütlichen Tag auf der stimmungsvollen Kookboerderij verbringen. Außerdem kann man den Historischen Groentehof auch bei einer interessanten Führung kennen lernen. Ein Fahrradverleih ist ferner vorhanden und übernachten kann man hier auch, siehe www.boerenbed.nl



WISSENSWERTES:
Gemeinsames Kochen unter Mitwirkung eines Kochs
Die große Kochküche strahlt Wärme und Geselligkeit aus. Gruppen kochen unter Anleitung gemeinsam ein Mittag- oder Abendessen. Sie erleben einen geselligen Tag und sind gemeinsam auf dem Lande aktiv. Rezepte können später mit nach Hause genommen werden.

Kochen mit in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten
Auf der Kookboerderij beschäftigen wir uns rund um die Uhr mit Gemüsesorten. Dies ist unsere Passion. Jedoch geht es dabei nicht nur um Salat oder Möhren, sondern um alte, besondere und seltene Gemüsesorten, frisch aus dem niederländischen Garten. Neben Gemüse wird natürlich auch Fleisch zubereitet und mit Käse und Milchprodukten gekocht. Selbst das Brot backen wir gemeinsam frisch. Die Rezepte stammen größtenteils aus der niederländischen Küche der Zeit von 1800 bis 1930.


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